北歐菜 台北
2022年12月8日—「ADASTRA」結合主廚研究最深,也最認同的料理風格:北歐與日本料理,並萃取出兩者的共通精神:尊重食材來源、善用食材,藉由風乾、發酵、醃漬提取食物與 ...,2019年5月24日—隱身在台北東區巷弄裡的餐酒館,以煙燻、發酵和醃製手法調酒,搭配北歐特色...
【北歐思潮】JE Kitchen 不出國也能盡享北歐料理
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2022年4月25日—↑透過不同溫度的烹飪處理及多重工序呈現的「洋蔥、洋蔥、洋蔥」,是JEKitchen唯一常駐菜單的湯品。InfoJEKitchen台北市大安區光復南路346巷48號02- ...
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